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現(xiàn)在,在很多酒店和個(gè)人家庭中,都具有一些油煙管道清洗這樣事項(xiàng),對此有些酒店按照國家的標(biāo)注在油煙入道口1米的范圍內(nèi)是必選要清洗的,為此咱們覺得油煙管道必須在2個(gè)月之內(nèi)清洗一下,那么該怎樣清洗,一同來看看吧!
油煙管道顧名思義就是一種對廚房內(nèi)產(chǎn)生的油煙進(jìn)行排除和消散的裝置。濟(jì)南油煙管道清洗在進(jìn)行安裝前要充分的考慮到廚房內(nèi),各種設(shè)施的安裝位置和要實(shí)用的空間范圍,對油煙管道的安裝進(jìn)行合理的規(guī)劃,這樣不僅操作方便,還可以根據(jù)廚房的使用情況進(jìn)行分別運(yùn)行,不會造成幾臺油煙機(jī)同時(shí)運(yùn)行的現(xiàn)象,減少了廚房的運(yùn)行成本。
對油煙管道的清洗時(shí),采用的是高壓射流加強(qiáng)力化油劑,對油煙管道進(jìn)行除油處理,在經(jīng)過除油處理后會對煙管進(jìn)行保養(yǎng),可以使油煙氣流明顯的好轉(zhuǎn),流通更加的順暢,同時(shí)在形成保護(hù)膜可以使油漬的殘留減少,對油煙管道的內(nèi)壁起到保護(hù)的作用。
酒店油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn):煙罩煙道清洗后90%以上能夠見到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色,不留有塊狀固執(zhí)的油漬,灶臺的表面無油污且亮光整齊,風(fēng)機(jī)葉輪的表面90%以上能夠看見底漆,電機(jī)底部沒有沉積的油漬,管道外部沒有油漬和固執(zhí)的油垢。
廚房排油煙管道、排油煙風(fēng)機(jī)內(nèi)積累過多油污后,會廚房的排油煙效果變差,形成廚房排煙不暢,室內(nèi)滯留的油煙會向餐廳內(nèi)或靠近廚房的房間內(nèi)串。嚴(yán)重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境,直接影響餐廳的經(jīng)濟(jì)效益。沒有顧客會留在滿屋油煙的餐廳內(nèi)就餐吃飯。也沒有顧客愿意到滿屋油污衛(wèi)生條件差的餐廳消費(fèi)。
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